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孕妇可以吃牛肉吗

2019-02-18 20:18:49 小编:admin
牛肉作为我们日常生活中经常会食用的一种食物,它的营养价值是比较的丰富的,那么你们知道孕妇可以吃牛肉吗,并且在日常的生活中孕妇吃牛肉有什么样的好处呢?下面就让我们一起去了解一下吧。

一、孕妇可以吃牛肉吗


经常食用牛肉对于我们的身体是有一定的好处,那么在对孕妇来说可以吃吗,其实孕妇是可以吃牛肉的。牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分,具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用,适合孕妇食用。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。

建议在怀孕期间的女性是可以适当的吃牛肉的,从怀孕后到妊娠结束,都应该坚持一个星期吃1-2次瘦牛肉,每次食用的数量应该从次60到100克不等。

二、牛肉酱的做法


材料

原料:牛肉、香菇
配料:葱、姜、郫县豆瓣酱、黄豆酱
调料:酱油、料酒、盐、胡椒粉

做法

1.牛肉和香菇都切成小粒;葱姜切末。
2.牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿。
3.锅里多放些油(100ML),五成热时下葱姜末、牛肉末翻炒至肉末变色。
4.放入香菇继续翻炒。
5.加入郫县豆瓣酱(提前剁碎)和黄豆酱(二者比例3:1),小火熬一会儿,至周边起泡泡,加少许糖调味。
6.完成。

三、葱爆牛肉


材料

牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
做法

1.牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。
2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
3.放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。

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