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三文鱼的最简单正宗做法

2019-04-26 20:26:23 小编:admin
三文鱼是深海鱼,营养丰富,含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸以及多种矿物质,是一种营养价值很高的鱼类,因此三文鱼的售价相对而言也比较高,是世界名贵鱼类之一。三文鱼除了营养丰富之外,肉质也十分的细嫩,口感好,味道佳。

一、三文鱼的最简单正宗做法


材料
挪威三文鱼100克,黄瓜100克,生抽少许,芥末少许

做法
1.准备材料
2.黄瓜切成片,三文鱼也切成片
3.取一片三文鱼,上面放黄瓜片
4.从一边卷向另一边
5.一直卷好
6.卷好的样子
7.为了固定最好选择一小段牙签从中间串过去
8.吃的时候配合上好的生抽和芥末食用.相信你吃了之后会忘不了的

二、多宝鱼怎么做最简单


材料
多宝鱼.姜片.葱段.葱丝.香菜.蒸鱼豉油.盐

做法
1.先把多宝鱼收拾干净,再抹上盐,放上葱段和姜片。上锅蒸30分钟。
2.蒸好后,取出来。把多余的汤倒掉,把葱段,姜片取出来。放上葱丝,香菜。倒入蒸鱼豉油
3.再另起锅,放上花生油,放上花椒。等花椒变色,趁热倒入蒸好的鱼上即可。

三、酸菜鱼的做法


材料
黑鱼,酸菜,泡辣椒,葱,蒜,干红辣椒,姜,花椒,生粉,鸡汤,料酒,盐,糖,生姜粉

做法
1.鱼切成薄片,
2.加适量料酒,姜粉和淀粉,抓匀,腌20分钟左右。
3.酸菜、泡椒、干辣椒切成小块、姜蒜切片。
4.锅里放适量油,爆香蒜片,姜片和花椒
5.放干红辣椒,酸菜和泡椒一起拌炒,炒出酸菜味。
6.放鸡汤,加适量盐和白糖调味儿。
7.大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了,便可出锅,撒上些葱花。

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