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酸辣土豆丝的做法窍门

2019-04-07 21:23:52 小编:admin
对于资深的吃货来说,是非常注重食物的味道的。他们中甚至有人认为,只有把食物做好了,味道足了,才算对得起食物。而且能够把简单的菜,做出不一样的感觉,这样的人厨艺才算到家了。既然这样就得安利一款家常小菜:酸辣土豆丝的做法,只需要简单几步就能做出不简单的味道,关键是这种天气吃酸辣土豆丝,还开胃呢。

一、酸辣土豆丝怎么做


首先,我们要先把土豆洗干净了,将上面的皮都去掉,其次,把土豆切成一片一片的薄片,再将这些皮都垒起来切成丝,然后,为了保证土豆丝的清爽,我们可以将切好的土豆丝放在清水里面泡一泡,接着,准备一些备用的调料,像是葱啊,蒜啊,辣椒啊等等,都处理一下,切小一点就可以了,将切好后的调料都放进锅里炒一炒,等出香味了就可以,最后,我们再把土豆丝也都倒进去,再炒一炒,等炒出香味就可以吃了。
 
二、家常红烧土豆怎么做


首先,把土豆和胡萝卜都洗干净了去皮,然后把它们都切成块状,还有香菇也要处理干净了再切成块,然后,把锅给烧热了,再把油和八角都放进去,用小火炒一下,之后再把之前处理过的土豆,胡萝卜和香菇都放进去翻炒,接着在里面加一些清水,水加到快没过土豆的地方就可以,再用中火烧十多分钟,最后,尝一下看土豆熟了没,如果熟了的话,再加一些盐,老抽和冰糖来调味,最后等里面的汁液都变得浓稠了后,就可以出锅了。
 
三、土豆鸡蛋饼怎么做

首先,把土豆蒸一下,把它洗干净了去皮,然后隔着水把土豆蒸熟了,其次,准备一些蛋液,胡萝卜丝,白菜丝和腊肠,放在一边备用,接着把蒸好的土豆压成土豆泥,把蛋液倒在里面搅匀,等搅完后,再把其他的配菜全都倒在里面,一起搅一搅后再加一些盐和胡椒粉调一下味道,最后,将锅烧热,在里面倒入油加热,再把搅拌好的土豆泥倒一点进去,摊成小饼的样子,等熟了后就可以吃了。

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